最近、スーパーなどでよく目にすることが多くなった野菜の1つ、ズッキーニ。
ラタトゥイユなどを作ったりするときに使いますよね。
あとは、パスタにも入っていたりします。
このズッキーニ、初めてみたときは
日本人に身近な野菜に似てると思いませんでしたか？
そうです。きゅうりです。
ズッキーニときゅうりはそっくりですよね！
でも、実際のところはどうなのでしょうか？
ズッキーニときゅうりの間に違いはあるのでしょうか？
調べてみました！
ズッキーニときゅうりの違いは？
ズッキーニときゅうりはどこが違うのでしょうか？
まずは、分類から。
ズッキーニはウリ科カボチャ属の野菜。
きゅうりはウリ科キュウリ属の野菜。
「科」は一緒ですが、「属」は異なります。
大きなくくりでは同じですが、
細かく見れば違うということですね。
カボチャ属というのはびっくりしますが、
潰して丸くなった形を想像すると似てるなと思えるはず。
原産地はズッキーニはメキシコ北部、
きゅうりはヒマラヤ山麓となります。
この辺はかなり異なりますね。
日本にきゅうりが先に入ったのは
この辺の違いが大きな影響を及ぼしています。
食べ方ですが、きゅうりは生で食べることが多いですが、
ズッキーニは加熱して食べることが多いですね。
少なくとも私は生ズッキーニを食べたことはないです。
栄養価についても大きく異なります。
きゅうりといえば栄養のない野菜ナンバー1。
90％以上を水分が占めているという野菜です。
ズッキーニはビタミンC、ビタミンK、βカロテン、ビタミンB群、カリウム、
カルシウム、マグネシウム、銅、マンガン等、様々な栄養を含みます。
かなり違いはありますね！
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まとめ
それではまとめていきましょう！
ズッキーニときゅうりは科はウリ科で共通ですが、属が異なります。
ズッキーニはどちらかというとカボチャに近い野菜です。
それ以外にも原産地、栄養素など様々な点で異なります。
何より異なるのは味ですね！
ズッキーニはどちらかというとナスに近く、
油にもあって、炒めたりすると美味しいですよね。
イタリア料理などには欠かせない食材です。
それに対してきゅうりの魅力はそのみずみずしさ。
サラダにするととても美味しいですし、
味噌をつけて丸かじりしても最高です。
全然別物として両方楽しむのがいいですよね！
ちなみにズッキーニのもう1つの共通点が旬。
どちらも6月から8月が旬となります。
この夏はズッキーニときゅうりを楽しみましょう！